T/SYCA 004-2018 馄饨中央厨房良好操作规范
T/SYCA 004-2018 Wonton central kitchen good practice guidelines
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SYCA 004-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-04-01
实施日期
2018-05-01
发布单位/组织
-
归口单位
沈阳市烹饪协会
适用范围
主要技术内容:1 选址及厂区环境2 场所及环境要求3 建筑内部结构与材料4 设施与设备5 卫生管理6 生产过程管理7 质量管理8 记录9 培训10标签11管理制度和人员12产品召回
发布历史
-
2018年04月
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研制信息
- 起草单位：
- 沈阳市烹饪协会、沈阳满佳餐饮管理有限公司
- 起草人：
- 高丹、徐翠
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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