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T/SXXC 016-2022 沙县小吃 炖罐

T/SXXC 016-2022 Shaxian snacks, stewed jar

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SXXC 016-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2022-11-30
实施日期
2022-11-30
发布单位/组织
-
归口单位
三明市沙县区沙县小吃同业公会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了沙县小吃炖罐的产品种类、原辅料要求、技术要求、检验规则、保存与运输、食用期限。本文件适用于现制现售的沙县小吃炖罐

发布历史

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研制信息

起草单位：
三明市沙县区沙县小吃同业公会、三明市沙县区小吃食品工业协会、福建省标准化研究院、沙县区市场监督管理局、沙县区小吃产业发展管理委员会、沙县小吃文旅发展集团有限公司、三明市沙县区质量计量检测所、三明市农业学校、沙县李记酒楼、沙县东山大酒店、福建穆远餐饮管理有限公司、福建省标院信息技术有限公司
起草人：
罗旭、陈如沧、梁静、林保灯、卢俊、俞子彦、罗祥宇、陈思恋、郑寿儿、李贤锦、陈光沛、吴斯塅
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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