1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 团体标准 >
  4. T/MMSP 40.-2023

T/MMSP 40.-2023 高凉菜 魚炸蚝炸烹饪工艺规范

T/MMSP 40.-2023 The cooking process specifications for Gaoliangcai fish and oyster fried food

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/MMSP 40.-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2023-11-20
实施日期
2023-12-01
发布单位/组织
-
归口单位
茂名市食品行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了高凉菜魚炸蚝炸烹的原辅料要求，烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹饪高凉菜魚炸蚝炸烹

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位：
茂名市电白区职业技能公共实训中心、茂名市食品行业协会
起草人：
蔡活、赖汉萍、邱日光、马伟光、梁亚卿、蔡旭
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

定制服务

    推荐标准

    相似标准推荐

    更多>