T/CIQA 54-2023 浓香菜籽油生产技术规范

ICS67.200

CCSX14

团体标准

T/CIQA54-2023

浓香菜籽油生产技术规范

Technicalspecificationsforproductionofflavorrapeseedoil

2023-02-20发布2023-08-20实施

中国出入境检验检疫协会发布

T/CIQA54-2023

目次

前言………………………I

1范围……………………1

2规范性引用文件………………………1

3术语和定义……………2

4生产技术要求…………………………2

4.1浓香菜籽油的制取…………2

4.2浓香菜籽油的精炼……………4

4.3浓香菜籽油的包装与储存……………………4

5生产技术管理……………………5

5.1记录和文件管理……………5

5.2技术培训…………………5

5.3设备管理……………………6

5.4生产场所管理…………………6

T/CIQA54-2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国出入境检验检疫协会进出口食品标准化技术委员会（CIQA/TC10）提出并归口。

本文件起草单位：江南大学、内蒙古北峰岭粮油有限公司、武汉轻工大学。

本文件主要起草人：常明、李晓刚、张维农、刘睿杰、朱云、贺军波。

本文件知识产权归中国出入境检验检疫协会所有。任何单位或个人未经许可，不得以营利为目的，

印制、出版、翻译、转发或复制全文或部分文字。

I

T/CIQA54-2023

浓香菜籽油生产技术规范

1范围

本文件规定了菜籽的原料、辅料、设备、生产场所管理，以及浓香菜籽油的生产技术要

求和生产技术管理准则。

本文件适用于以油菜籽为原料生产具有浓郁香味的食用菜籽油的加工过程。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括

所有的修改单)适用于本文件。

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限