T/SYCA 005-2023 辽菜标准体系
T/SYCA 005-2023 Liao cuisine standard system
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SYCA 005-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-06-19
实施日期
2023-07-19
发布单位/组织
-
归口单位
沈阳市烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了辽菜标准体系的辽菜标准体系表、烹饪方法、辽菜菜品标准、烹饪设备标准
发布历史
-
2023年06月
-
2024年11月
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研制信息
- 起草单位：
- 沈阳市烹饪协会、沈阳鹿鸣春食品有限公司
- 起草人：
- 张春海、杨玉杰、谢颖
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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