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T/DKSCSH 014-2022 渤海湾生制杂鱼干

T/DKSCSH 014-2022 The production of mixed fish pickled products in the Bohai Bay

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/DKSCSH 014-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2022-11-01
实施日期
2022-12-01
发布单位/组织
-
归口单位
东营市垦利区水产业商会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了渤海湾生制杂鱼干的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以渤海湾出产的海水鱼类为原料，添加（或不添加）食用盐、食品添加剂等辅料，经原料验收、预处理、清洗、配料、腌制、干燥、包装等工艺中的全部或部分工序加工制成的非即食的渤海湾生制杂鱼干，淡水鱼为原料生产的生制杂鱼干可参照本标准执行

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研制信息

起草单位：
东营景明渔业服务中心、山东景明海洋科技股份有限公司、东营市景明渔业产业 技术研究院、东营景明渔业服务中心、垦利区海景渔业专业合作社
起草人：
刘晓鹏、刘秋蕊、于嘉伦、赵东华、韩媛媛、吕宝花、杨颖飞
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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