DB51/T 2664-2019 “天府菜油”优质油菜籽原料生产技术规程

ICS65.020.20

B33

DB51

四川省地方标准

DB51/T2664—2019

“天府菜油”优质油菜籽原料生产技术规

程

2019-12-30发布2020-02-01实施

四川省市场监督管理局发布

DB51/T2664—2019

目次

前言.................................................................................I

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4产地要求..........................................................................1

5生产布局及品种选择................................................................1

6栽培管理技术......................................................................2

7收获..............................................................................4

8生产档案..........................................................................4

附录A（规范性附录）油菜籽质量要求....................................................5

附录B（规范性附录）油菜产地条件......................................................6

附录C（规范性附录）油菜种子质量要求..................................................9

附录D（规范性附录）肥料重金属质量要求...............................................10

附录E（资料性附录）病虫害防治指标及方法.............................................11

附录F（资料性附录）冬油菜田杂草化学防除措施.........................................12

附录G（资料性附录）油菜籽生产档案...................................................13

I

DB51/T2664—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由四川省农业农村厅提出并归口。

本标准由四川省市场监督管理局批准。

本标准起草单位：四川省农业科学院作物研究所、四川省农业技术推广总站、四川省农业科学院土

壤肥料研究所、四川省农业科学院植物保护研究所。

本标准主要起草人：李浩杰、郑本川、张锦芳、崔成、吴德芳、薛晓斌、蒋俊、柴靓、蒋梁材、陈

红琳、黄小琴、刘然金、敬树忠。

II

DB51/T2664—2019

“天府菜油”优质油菜籽原料生产技术规程

1范围

本标准规定了“天府菜油”优质油菜籽原料生产的术语和定义、产地要求、品种选择及生产布局、

栽培技术、肥水管理、病虫草害防治、收获、生产档案。

本标准适用于“天府菜油”优质油菜籽原料的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T23349肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY414低芥酸低硫苷油菜种子

NY/T846油菜产地环境技术条件

NY/T2982绿色食品油菜籽

DB51/T2085油菜病虫害绿色防控技术规程

DB51/T2086冬油菜田杂草综合治理技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

“天府菜油”优质油菜籽A级原料gradearawmaterialof"Tianfuvegetableoil"highquality

rapeseed

是指在四川省境内，按照特定的生产技术操作规程生产，限量使用符合国家法定允许的化学合成生

产资料，质量符合GB2762、GB2763和NY/T2982要求的油菜籽（具体指标见附录A）。

4产地要求

四川省境内，并应符合NY/T391和NY/T846的规定（具体指标见附录B）。

5生产布局及品种选择

1

DB51/T2664—2019

5.1生产布局

连片种植，同一区域内不穿插种植不符合5.2选择条件的品种和其它十字花科近缘种属。

5.2品种选择

选用通过国家登记的高产、双低、抗病、抗倒、耐寒（其种子质量应符合NY414的规定，见附录C），

适应于四川省境内种植的非转基因食用油菜品种（包括常规种和杂交一代种）。

6栽培管理技术

6.1育苗移栽

6.1.1苗床选择及准备

选择质地砂壤、轻壤或中壤土壤，地势平缓田（地）块。每667m2施腐熟有机肥1000kg、尿素（2～

3）kg、过磷酸钙25kg、硼砂1kg（或油菜专用复合肥40kg）。耕耙作畦，厢面宽1.5m，厢沟宽0.3m，

沟深0.25m，播前应精细整地，整平整实。苗床面积与大田面积比（1:5～1:6）。

6.1.2播种期及播种量

成都平原、川中丘陵区及川东北丘陵山区，在9月上、中旬播种育苗；川南丘陵区及攀西地区，在

9月中、下旬播种育苗。每667m2苗床播种量（0.4～0.5）kg。

6.1.3播种及苗床管理

油菜种子拌细沙或土杂肥均匀撒播，播种后覆盖（1～2）cm厚的细土或草木灰，喷施除草剂防治

杂草。出苗后防治地下害虫、菜青虫和蚜虫等。苗齐后第一次间苗，将拥挤成丛的苗拔去；1片真叶期

第二次间苗，保持苗距（3～5）cm；3片真叶时定苗，保持苗距10cm左右，苗床密度控制在100株/m2

左右。根据苗情分别在1叶1心期和2叶1心期，每667m2施用尿素2.5kg和5.0kg提苗。在幼苗

3-4叶期，视苗情于晴天下午用有效成份含量为15%的多效唑可湿性粉剂（750～1500）倍液进行喷雾控

旺长。移栽前如遇绵绵阴雨，应及时对苗床地进行排水除渍。

6.1.4移栽方式

应根据田块或地块具体情况，采用免耕移栽或翻耕移栽：

a)等行匀植：行距在（0.30～0.35）m；

b)宽窄行种植：宽行（0.50～0.60）m，窄行（0.25～0.30）m。

6.1.5移栽密度

成都平原和川中丘陵区密度为（5000～6000）株/667m2；川东北丘陵山区（6000～7000）株/667m2；

川南丘陵区密度为（6000～8000）株/667m2；攀西地区（8000～10000）株/667m2。

6.1.6移栽时期及移栽原则

苗龄（30～35）d，（5～7）片真叶时带土移栽。如果苗床土壤干旱，在起苗前1d对苗床地进行

浇水。移栽后如果遇到连绵阴雨天气，应及时清理边沟和中沟，排除移栽田块地表水；遇干旱天气及时

浇（灌）水。

6.2直播

2

DB51/T2664—2019

6.2.1播种期

平原及丘区宜在9月下旬至10月上旬播种；高原区宜在3月下旬至4月下旬播种。

6.2.2播种方式及播种量

平原及丘区，撒播（200～500）g/667m2，穴播（150～200）g/667m2，机械直播（150～400）g/667

m2；高原区，采用穴播或机械直播，播种量为（500～1000）g/667m2。

6.2.3播种方法

将油菜种子与一定量的细沙或土杂肥等混匀直播。

6.2.4留苗密度

人工直播油菜应在出苗后及时间苗，2叶1心期定苗。穴（窝）播留苗密度（0.8～1.6）万株/667

m2；撒播、机直播留苗密度（2～3）万株/667m2。

6.3肥水管理

6.3.1肥水使用原则和要求

肥料的使用应符合NY/T394的规定，其重金属含量应符合GB/T23349中的相关规定（见附录D），

灌溉水质量应符合NY/T391和NY/T846的规定（见附录B）。

6.3.2底肥

每667m2施纯氮（8～10）kg，五氧化二磷（4～6）kg，氯化钾（5～6）kg，硼肥（0.75～1）kg。

或用等含量氮、磷、钾、硼配比的油菜专用复合肥，免耕则在油菜移栽（直播）完成后在行间开沟撒施

盖土；翻耕则在油菜整地时撒施旋耕入土。稻茬油菜提倡稻草还田，移栽田在施用底肥后覆盖稻草然后

移栽油菜，直播田在播种后均匀覆盖稻草。

6.3.3追肥

油菜移栽成活后，或直播油菜6片真叶以后，应根据苗情追肥（1～2）次，每次每667m2施纯氮（2～

3）kg。

6.3.4水分管理

根据土壤墒情及时浇（灌）水；如遇阴雨天气，及时开沟排水。

6.4病虫草害防治

6.4.1农药使用

农药使用应符合NY/T393的规定。

6.4.2病虫害防治

病虫害防治应符合DB51/T2085的规定，参见附录E。

6.4.3草害防治

草害防治应符合DB51/T2086的规定，参见附录F。

3

DB51/T2664—2019

7收获

采取两段收获方式，即全田70%～80%角果外观颜色呈黄绿或淡黄，且籽粒转色变硬，采用割晒机或

人工进行割晒，晾晒后熟（5～7）d，用捡拾机或收获机进行捡拾（或人工）脱粒、清选，并及时晾晒

（水份应控制在8%以下）。

8生产档案

油菜籽生产者应建立并保存从油菜种子购买、种植生产、收获等过程的记录（参见附录G）。

4

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附录A

（规范性附录）

油菜籽质量要求

A.1感官品质要求

感官品质应符合表A.1的规定。

表A.1感官品质要求

项目指标

色泽种皮颜色呈均一、光亮

气味无异味

未熟粒，%≤6

热损伤粒，%≤1

生芽粒，%≤2

生霉粒，%≤1

杂质，%≤2

A.2理化品质要求

理化品质应符合表A.2的规定。

表A.2理化品质要求

项目指标

含油量（干基），%≥38

水份，%≤8

芥酸含量，%≤5

硫苷含量，μmol/g≤45

A.3污染物限量要求

污染物限量应符合表A.3的规定。