1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 团体标准 >
  4. T/FYCY 244-2023

T/FYCY 244-2023 汾阳宴 凉菜系列：卤水豆腐包烹饪工艺规范

T/FYCY 244-2023 Fen Yang Banquet Cold Dishes Series: Preserved Soaked Tofu Packet Cuisine Craft Specification

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/FYCY 244-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2023-04-01
实施日期
2023-05-01
发布单位/组织
-
归口单位
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
适用范围
主要技术内容:规定了汾阳宴 凉菜系列：卤水豆腐包烹饪工艺的原料、制作方法和装盘要求

发布历史

文前页预览

当前资源暂不支持预览

研制信息

起草单位：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、 汾阳市鑫隆酒店文化传媒有限公司
起草人：
尹建文、郭江林、刘波、李光、雷开旺、宋康康、范利生、张文冰、张永鑫
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

定制服务

    推荐标准

    相似标准推荐

    更多>