T/XCCNG 3-2017 新昌炒年糕制作规程
T/XCCNG 3-2017
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/XCCNG 3-2017
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2017-07-01
实施日期
2017-07-01
发布单位/组织
-
归口单位
新昌县小吃行业协会
适用范围
范围:本标准规定了新昌炒年糕的术语和定义、分类、原辅料要求、制作方法和风味特色要求。
本标准适用于新昌炒年糕的制作;
主要技术内容:本标准规定了新昌炒年糕的术语和定义、分类、原辅料要求、制作方法和风味特色要求
发布历史
-
2017年07月
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研制信息
- 起草单位：
- 新昌炒年糕行业协会、新昌县质量技术监督局
- 起草人：
- 张宇汀、俞炜钦
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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