T/SPSH 13-2020 南乳碌鹅
T/SPSH 13-2020
团体标准
中文(简体)
废止
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SPSH 13-2020
标准类型
团体标准
标准状态
废止
发布日期
2020-12-22
实施日期
2020-12-29
发布单位/组织
-
归口单位
佛山市顺德区食品商会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了南乳碌鹅的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送与保存
发布历史
-
2020年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德人家酒店管理有限公司、佛山市大快活饮食有限公司、佛山市顺德区君王酒店有限公司、广东省营养学会、佛山科学技术学院、顺德区容桂洞密轩饭店、顺德区容桂悦兴私房菜馆、顺德区容桂乐得悠闲园艺饮食店（高佬海鲜）、佛山市顺德区容桂沙尾酒家、佛山市顺德区源兴饮食有限公司、佛山市顺德区容桂东荣海鲜酒楼有限公司、佛山市顺德区龙池餐饮有限公司
- 起草人：
- 周到、刘婷婷、黄海泉、黄平宏、叶志光、凌文华、张英慧、黄锦文、范力、李平、黄治强、李铨辉、黄炼明、陆海山、高步云、李达昌、杨万开、何惠洪、周瑞珍、朱万洪、郭就昌、覃木东、聂呈荣、刘阳、李国强、李静、年豆豆、吴俊迪、孙宁云、高汉铭
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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