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T/GXAS 606-2023 预包装荔浦芋扣肉制作技术规程

T/GXAS 606-2023 Prepackaged Lipu Yukao Meat Loaf Production Technical Specification

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GXAS 606-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-10-20
实施日期
2023-10-26
发布单位/组织
-
归口单位
广西标准化协会
适用范围
范围:本文件界定了预包装荔浦芋扣肉的术语和定义，确立了预包装荔浦芋扣肉制作技术的程序，规定了常温预包装荔浦芋扣肉和冷冻预包装荔浦芋扣肉制作工艺的操作指示，描述了制作过程信息的追溯方法。 本文件适用于预包装荔浦芋扣肉的制作; 主要技术内容:本文件界定了预包装荔浦芋扣肉的术语和定义，确立了预包装荔浦芋扣肉制作技术的程序，规定了常温预包装荔浦芋扣肉和冷冻预包装荔浦芋扣肉制作工艺的操作指示，描述了制作过程信息的追溯方法。本文件适用于预包装荔浦芋扣肉的制作

发布历史

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研制信息

起草单位：
荔浦市农业农村局、广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所、荔浦市名特优农产品协会、荔浦隆赢食品科技开发有限公司、荔浦保联食品有限公司、桂林芋香园食品开发有限公司、荔浦芋口福食品科技有限公司、广西荔浦大发食品饮料有限公司
起草人：
邱祖杨、刘莉莉、董伟清、何芳练、姚丽君、廖龙艳、黄桂英、罗媛媛、韦慕贤、唐永德、吴荣才、丘康圣
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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