T/SDRA 005-2021 广府菜 烧鹅
T/SDRA 005-2021 Cantonese cuisine, roasted goose
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SDRA 005-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-10-20
实施日期
2021-10-20
发布单位/组织
-
归口单位
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了广府菜烧鹅的基本要求、烹饪工艺、食用及特点
发布历史
-
2021年10月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、澳门饮食业工会、香港饮食业职工总 会、香港专业厨师总会、香港餐饮专业技师协会、佛山市顺德区猪肉婆私房菜有限公司、佛山市顺德区 聚福湖景山庄饮食有限公司、广州飞尝蚝餐饮管理有限公司、佛山市顺德区歌顿休闲会所、佛山市顺德 区一壶餐饮管理有限公司
- 起草人：
- 王芳、罗福南、罗兆波、梁奀、林千国、罗克声、林逢源、余立富、吴素芬、 游永坚、胡伟明、黄新、黄俊英、陈冠超、叶云飞、周到
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/QGCML 4304-2024 宠物用磷虾油 2024-05-24
- T/JCJQ 0001-2018 九尺板鸭 2018-10-24
- T/SPSH 02-2018 勒流生晒鱼干 2018-12-21
- T/ZSSP 0006-2021 免浆脆肉鲩无骨鱼片 2021-05-27
- T/TFHT Y026-2019 肉牛养殖技术规范 2019-06-13
- T/TFHT C019-2019 羊肉产品标准 2019-06-13
- T/ZSSP 0002-2021 腊味制品 2021-03-05
- T/ZCCIDF 0004-2023 免浆海鲈鱼片 2023-05-22
- T/ZMPIA 001-2020 地理标志产品 自贡火边子牛肉 2020-09-22
- T/CI 025-2023 冷冻虾肉糜加工技术规程 1970-01-01