LS/T 6123-2017 粮油检验 小麦粉饺子皮加工品质评价
LS/T 6123-2017 Inspection of grain and oils—Dumpling dough sheet of wheat flour processing quality evaluation
行业标准-粮食
中文简体
现行
页数：7页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
LS/T 6123-2017
标准类型
行业标准-粮食
标准状态
现行
发布日期
2017-10-27
实施日期
2017-12-20
发布单位/组织
国家粮食局
归口单位
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
适用范围
本标准规定了小麦粉饺子皮加工品质评价的原理、原料、设备与用具、操作步骤、样品编号和感官评价条件、感官评价方法和结果表示。
本标准适用于用小麦粉制作的饺子皮蒸煮品质的评价。
本标准适用于用小麦粉制作的饺子皮蒸煮品质的评价。
发布历史
-
2017年10月
研制信息
- 起草单位：
- 河南工业大学、国家粮食局标准质量中心、陕西省粮油产品质量监督检验所、河南省粮油饲料产品质量监督检验站、安徽省粮油产品质量监督检测站、湖北省粮油食品质量监测站、山西粮食质量监测中心、郑州思念食品有限公司
- 起草人：
- 李雪琴、陈洁、卞科、王春、慕运动、龙伶俐、党献民、季一顺、尹成华、王远辉、刘利、宋泽伟、陈颖、吕莹果、王向阳、王华、张旭鹏、潘静、倪姗姗、徐经杰
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：12 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.060
X11
中华人民共和国粮食行业标准
/—
LST61232017
粮油检验小麦粉饺子皮加工品质评价
—
InsectionofrainandoilsDumlindouhsheetofwheatflour
pgpgg
rocessinualitevaluation
pgqy
2017-10-27发布2017-12-20实施
国家粮食局发布
/—
LST61232017
前言
本标准按照/—给出的规则起草。
GBT1.12009
本标准由国家粮食局提出。
(/)。
本标准由全国粮油标准化技术委员会SACTC270归口
:、、、
本标准起草单位河南工业大
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