DB4201/T 511-2017 香菇大棚秋冬栽培技术规程

ICS65.020.20

B23

DB4201

武汉市地方标准

DB4201/T511—2017

香菇大棚秋冬栽培技术规程

2017-06-20发布2017-07-20实施

武汉市质量技术监督局发布

DB4201/T511-2017

前言

本规程按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本规程由武汉市农业委员会提出并归口。

本规程起草单位：武汉市农业技术推广中心、黄陂区农业技术推广中心。

本规程主要起草人：朱伯华、姜正军、丁朝国、汤志兵、龚伟、朱林耀、张凯、李建国。

I

DB4201/T511-2017

香菇大棚秋冬栽培技术规程

1范围

本规程规定了香菇大棚秋冬栽培的生产操作流程、产地环境、菇棚搭建、品种选择、前期准备、接

种、菌丝培养、出菇管理、采收、间歇期管理、干制、包装、运输、贮存及生产档案管理。

本规程适用于武汉地区香菇大棚秋冬栽培，可供长江流域其它地区参考使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）适用于本文件。

GB/T18525.5干香菇辐照杀虫防霉工艺

GB19170香菇菌种

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T749绿色食品食用菌

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

SN/T0632出口干香菇检验规程

3生产操作流程

栽培场地选择→菇棚搭建→品种选择→菌种选用→培养料准备→菌袋制作→接种→菌丝培养→出

菇管理→采收→间歇期管理→干制、包装、运输、贮存→建立生产档案。

4产地环境

4.1选择生态环境良好、无污染的地区，产地环境条件应符合NY/T391规定。

4.2香菇大棚宜选择地势平坦、阳光充足、通风良好、水源方便、排水性好的场地进行建设。

5菇棚搭建

菇