T/QZCCIA 1-2024 外烩集体聚餐食品安全管理要求
T/QZCCIA 1-2024 Outsourcing collective dining food safety management requirements
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/QZCCIA 1-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-02-06
实施日期
2024-02-06
发布单位/组织
-
归口单位
泉州外烩餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了外烩集体聚餐食品安全的管理职责、前期准备、加工制作、聚餐结束、应急处置的要求。本文件适用于泉州市辖区内的外烩集体聚餐食品安全管理工作
发布历史
-
2024年02月
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研制信息
- 起草单位：
- 泉州外烩餐饮行业协会、泉州市标准化研究所、泉州市乡厨文化发展有限公司、 泉州众科标准技术服务有限公司
- 起草人：
- 陈培榕、林志杰、黄侨清、周茹琪、王鸿福、何萍萍、张雅虹、丁雅芳、李晓 榆、陈小红
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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