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T/CQTW 002-2023 调味品保质期确定规范

T/CQTW 002-2023

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CQTW 002-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-12-15
实施日期
2024-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
重庆市调味品协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了调味品保质期的术语和定义、基本要求、实验目的、方案设计、方案实施、确定保质期以及保质期的验证。本文件适用于基于温度的加速破坏性试验的调味品保质期的测定

发布历史

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研制信息

起草单位：
重庆红九九食品有限公司、重庆梅香园实业集团有限公司、重庆万标检测技术有限公司、重庆市食品营养与健康（火锅）现代产业学院
起草人：
黄可可、何艳、王斌、屠大伟、邓美林、康峻菡、刘美艳、牟宗达、李佳、谢书苗、秦发昌
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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