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T/CQSPXH 001-2026 重庆老火锅底料

T/CQSPXH 001-2026 Chongqing Old Hotpot Base Seasoning

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CQSPXH 001-2026
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C14 解热镇痛、麻醉与中枢神经系统用药
国际标准分类号（ICS）
67.220.10 香料和调料
发布日期
2026-03-31
实施日期
2026-04-15
发布单位/组织
-
归口单位
重庆市食品科学技术学会
适用范围
本文件规定了重庆老火锅底料的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于重庆老火锅底料。 1、原料要求 2、感官要求 3、理化指标 4、微生物限量 5、污染物限量和真菌毒素限量 6 、农药残留限量和兽药残留限量 7、食品添加剂和食品营养强化剂 8、净含量：应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，检验方法按照JJF 1070执行

发布历史

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研制信息

起草单位：
聚慧食品科技（重庆）有限公司、重庆梅香园实业集团有限公司、聚豪食品（重庆）有限公司、重庆慧优源食品有限公司、重庆食品药品检验检测研究院、西南大学、重庆市北碚区教师进修学院
起草人：
苟中军、王斌、吴旭楠、温霞、肖琳、陈世奇、黄思瑜、邹滢、赵博、黄丹丹、王利刚、李洁
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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