T/STXX 0002-2019 石台硒米

主要技术内容:表1特征指标项目硒籼米硒粳米硒籼米富硒籼米硒粳米富硒粳米硒含量/（mg/kg）≥0.090；＜0.180≥0.180≥0.090；＜0.180≥0.1806.3质量指标产品质量指标应符合表2的规定。其中碎米（总量及其中小碎米含量）、加工精度、垩白度、品尝评分值为定等指标。表2质量指标项目硒籼米硒粳米等级一级二级三级一级二级三级碎米总量/%          ≤10.012.515.05.07.510.0其中小碎米/%    ≤0.20.51.00.10.30.5加工精度精碾精碾适碾精碾精碾适碾垩白度/%              ≤2.05.08.02.04.06.0表2（续）项目硒籼米硒粳米等级一级二级三级一级二级三级品尝评分值/分         ≥908070908070直链淀粉含量/%        ≤13.0～22.013.0～20.0水分含量/%            ≤14.515.5不完善粒含量/%        ≤3.0杂质总量/%          ≤0.25其中无机杂质/%  ≤0.02黄粒米含量/%          ≤0.5互混率/%              ≤5.0色泽、气味正常