T/GZSX 018-2017 贵州黄粑

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标准号

T/GZSX 018-2017

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X 食品

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2017-10-10

实施日期

2017-10-30

发布单位/组织

归口单位

贵州省食品工业协会

适用范围

范围:本标准规定了贵州黄粑的术语和定义、要求、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于贵州省内生产的黄粑; 主要技术内容:项目指标水分/（g/100g） ≤48.0总糖（以蔗糖计）/（g/100g） ≤18.0铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤0.5

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起草单位：: 贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵阳市食品药品监督管理局、毕节彝姑娘特色食品开发有限公司、贵州五福坊食品股份有限公司、清镇市崔记黄粑食品厂、贵州省施秉县丫姨妈特产食品有限责任公司、贵州省瓮安县柴姨妈乡土食品有限公司、百里杜鹃黔味食品开发有限公司

起草人：: 孙棣、龙四红、赵贵斌、黄卫红、杨国先、廖妍俨、寻思颖、黄家岭、卢垣宇、冯梅、杨春富、周琴、张汝平、崔德银、钱艺、王雪莲、周娟、陈宗敬、柴岽梅、潘春君、易晓明、冯念

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