T/CCOA 9-2020 优质籼稻储存品质判定规则

ICS67060

B20.

团体标准

T/CCOA9—2020

优质籼稻储存品质判定规则

Guidelinesforevaluationofhighqualitylong-grainnonglutinous

paddystoragequality

2020-02-19发布2020-04-01实施

中国粮油学会发布

本标准由中国粮油学会制定其著作权为中国粮油学会所有除了用于国家法律许可

,。

范围或事先得到中国粮油学会的许可外不允许以任何形式再复制本标准如果关于本标

,。

准有任何著作权/版权或相关咨询请联系中国粮油学会或本标准出版社

,!

中国粮油学会简称是中国科学技术协会领

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

导下的全国性一级学会挂靠国家粮食和物资储备局是以从事粮食和油脂科学研究工业生

,,、

产的高中级科技人员和企业家为主体的跨行业跨地区跨部门的群众性学术团体

、、。

地址北京市西城区百万庄大街号邮编

:11:100037

电话传真

:010-68357511:010-68357511

网址

:

T/CCOA9—2020

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国粮油学会提出

。

本标准起草单位河南工业大学湖北省粮油食品质量监督检测中心湖南粮食集团浙江省储备粮

:、、、

管理有限公司安徽粮食批发交易市场有限公司现代粮食物流中心库

、。

本标准主要起草人王若兰渠琛玲黄亚伟王红亮熊宁田国军

:、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA9—2020

优质籼稻储存品质判定规则

1范围

本标准规定了优质籼稻储存品质的术语和定义分类指标检验方法检验规则及判定规则

、、、、。

本标准适用于评价在安全储存水分和正常储存条件下优质籼稻的储存品质指导优质籼稻的储存

,

和适时出库

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粮食油料的过氧化氢酶活动度的测定

GB/T5522、

优质稻谷

GB/T17891

稻谷储存品质判定规则

GB/T20569—2006

粮油名词术语粮食油料及其加工产品

GB/T22515—2008、

粮油检验稻谷新鲜度测定与判别

LS/T6118

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

优质稻谷highqualitypaddy

符合规定的稻谷

GB/T17891。

32

.

籼稻谷long-grainnonglutinouspaddy

籼型非糯性稻的果实米质黏性较小胀性较大颖果一般呈长椭圆形或细长形

,,,。

定义

[GB/T22515—2008,]

33

.

新鲜度freshness

在规定的实验条件下测得的稻谷新鲜度值表示被测样品的新鲜程度新鲜度值越高稻谷越新鲜

,,,;

反之则稻谷越不新鲜

。

定义

[LS/T6118,3.1]

34

.

过氧化氢酶活性hydrogenperoxidaseactivity

规定条件下一定量试样中的过氧化氢酶与过氧化氢作用所消耗的过氧化氢量用每克试样干基

,,()

所消耗的过氧化氢毫克数表示

。

1