T/ZJFIA 009-2022 西湖藕粉

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标准号

T/ZJFIA 009-2022

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2022-11-30

实施日期

2022-12-30

发布单位/组织

归口单位

浙江省食品工业协会

适用范围

范围:本文件规定了西湖藕粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存. 本文件适用于西湖藕粉的生产、检验和销售; 主要技术内容:明确了西湖藕粉原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、污染物限量、食品添加剂、净含量等要求

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起草单位：: 浙江省食品工业协会、杭州天堂食品有限公司、杭州万隆果干食品有限公司、杭州三家村藕粉厂、杭州天荷食品有限公司、杭州醇远香食品有限公司、浙江新莲实业有限公司、杭州三禾食品有限公司、杭州永饴食品有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江工业大学、杭州市农业科学研究院

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