DB5103/T 24-2021 地理标志产品 自流井盐生产技术规范
DB5103/T 24-2021 Geographical Indications Product and Zilui Salt Production Technology Specification
基本信息
发布历史
-
2021年12月
研制信息
- 起草单位：
- 四川久大制盐有限责任公司、自贡市轻工业设计研究院有限责任公司、四川盐都盐产业技术研究有限公司、四川为众检测科技有限公司
- 起草人：
- 张翔、李署光、龙泉、谷正芳、陈世华、陈俊、陈勇、李波、雷文杰
- 出版信息：
- 页数：15页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.220.20
CCSX38
DB5103
四川省（自贡市）地方标准
DB5103/T24—2021
地理标志产品自流井盐生产技术规范
2021-12-16发布2022-01-01实施
自贡市市场监督管理局发布
DB5103/T24—2021
目 次
前言II
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1范围1
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2规范性引用文件1
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3术语和定义2
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4地理标志产品保护范围2
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5产品分类2
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6生产基本条件3
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7生产管理要求3
....................................................................................................................................
8原辅料和包材要求3
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9生产工艺控制3
....................................................................................................................................
9.1工艺流程图3
.................................................................................................................................
9.2工序控制要点4
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9.3感官要求5
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9.4理化指标5
.....................................................................................................................................
9.5食品添加剂和营养强化剂5
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9.6污染物限量5
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10标志、标签、包装、运输、贮存5
.....................................................................................................
10.1标志、标签5
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10.2包装5
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10.3运输5
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10.4贮存5
...........................................................................................................................................
11验证方法5
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11.1测定试验6
...................................................................................................................................
11.2生产记录6
...................................................................................................................................
12检验规则5
..........................................................................................................................................
12.1原辅料检验6
................................................................................................................................
12.2出厂检验
定制服务
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