T/CACM 1374.125-2021 莪术规范化生产技术规程

ICS65.020.20

CCSC05

团体标准

T/CACM1374.125—2021

莪术规范化生产技术规程

CodeofpracticeforgoodagriculturalpracticeofCurcumaeRhizoma

2021-10-15发布2021-10-15实施

中华中医药学会发布

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4莪术规范化生产流程..................................................................2

5莪术规范化生产技术..................................................................3

5.1种质选择........................................................................3

5.2生产基地选址....................................................................3

5.3种茎或种苗生产..................................................................4

5.4组培苗生产......................................................................5

5.5园地规划与整理..................................................................7

5.6园地准备........................................................................7

5.7定植............................................................................8

5.8管理............................................................................9

5.9病虫害防治.....................................................................10

5.10采收..........................................................................10

5.11产地初加工....................................................................11

5.12运输..........................................................................12

5.13储存..........................................................................12

附录A（资料性）莪术常见病虫害防治方法................................................14

附录B（资料性）禁限用农药名单........................................................15

参考文献..............................................................................16

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国医学科学院药用植物研究所和中国医学科学院药用植物研究所海南分所提出。

本文件由中华中医药学会归口。

本文件起草单位：中国医学科学院药用植物研究所海南分所、中国医学科学院药用植物研究所、广

西壮族自治区药用植物园、浙江省亚热带作物研究所、西南大学农学与生物科技学院、海南碧凯药业有

限公司、瑞安市通明温郁金专业合作社、广东至纯南药科技有限公司、重庆市药物种植研究所。

本文件主要起草人：王德立、魏建和、王文全、王秋玲、张占江、陶正明、张兴翠、黄娴、金自学、

郑福勃、肖庆强、杨小玉、辛元尧、王苗苗。

T/CACM1374.125—2021

莪术规范化生产技术规程

1范围

本文件确立了莪术的规范化生产流程，规定了莪术的种质选择、生产基地选址、种茎或种苗生产、

组培苗生产、园地规划与整理、园地准备、定植、管理、病虫害防治、采收、产地初加工、运输和储

存等阶段的技术要求。

本文件适用于温郁金、广西莪术或蓬莪术的规范化生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618—2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

DB33/T654温郁金生产技术规程

T/CACM1374.1—2021中药材规范化生产技术规程通则植物药材

《中药材生产质量管理规范（试行）》（国家药品监督管理局令第32号）

3术语和定义

T/CACM1374.1—2021、DB33/T654界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

规范化生产goodagriculturalpractices

按照《中药材生产质量管理规范》（简称中药材GAP）的要求，实施药材生产，保证中药材优质

安全的生产过程。

3.2

技术规程codeofpractice

为实现中药材生产顺利、有序进行，保证中药材生产质量，对中药材生产的基地选址、种苗培育、

种植或野生抚育、采收与产地初加工以及包装、放行与储运等所做的技术规定和要求，是实施中药材

规范生产的核心技术要求和实施指南。

1

T/CACM1374.125—2021

3.3

组培苗tissuecultureseedling

采用组织培养技术将莪术外植体在培养基中培养成生根苗，并经炼苗及苗圃培养形成可用于田间

种植的种苗。

4莪术规范化生产流程

莪术的规范化生产流程见图1。

规范化生产流程：关键控制点及技术参数：

生产基地选址⚫年平均气温16℃，年降雨量1000mm，

无霜期9个月以上。地区，以浙江温州

以南地区为宜

环境检测及评价⚫水源充足，日照充分，土层35cm以上，

不可连作

种质、种子选择与鉴定、检测

⚫

育苗选择优良种质和种源，种茎储存温度低

于20℃

⚫组培苗苗高15cm以上时增加光照至

定植50％

中耕除草⚫定植前用熟石灰对土壤消毒，用量150

kg/hm2～225kg/hm2

水肥管理田间管理⚫畦面铺膜，畦间铺地膜或除草

病虫害综合

采收

防治⚫种植当年10月至次年2月采收

⚫深挖30cm以上，连同郁金一起挖出

⚫烘干温度不超过60℃

产地初加工

包装

⚫用符合药材包装要求的硬质容器盛装

块茎，避免相互严重挤压

放行

储藏

⚫

储存条件：通风、温度低于4℃～10℃，

运输低于湿度60％。

图1莪术规范化生产流程图

2