GB/T 9833.1-2002 紧压茶 花砖茶

GB/r9833.1-2002

前台

本标准是对GB/T9833.1-1988((紧压茶花砖茶》的修订。

本标准与GB/T9833.1--1988的主要技术差异如下:去掉了对产品的形状和规格、粗纤维的要求;

对理化指标中的茶梗和非茶类夹杂物限量做了一定的调整;感官品质检验改为按SB/T10157-1993

茶《叶感官审评方法》规定的方法执行;对检验规则做了补充，并增加了产品保质期的规定。

本标准自实施之日起，同时代替GB/T9833.1-1988,

本标准的附录A、附录B、附录C都是标准的附录。

本标准由中华全国供销合作总社提出。

本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。

木标准起草单位:中国茶叶流通协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、湖南省白沙溪茶厂。

本标准主要起草人:吴锡端、骆少君、翁昆、吴建利、彭雄根。

中华人民共和国国家标准

GB/'r9833.1-2002

紧压茶花砖茶

代替GB/T9833.11988

Bricktea-Huazhuantea

1范围

本标准规定了花砖茶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以黑毛茶为主要原料，经过毛茶筛分、半成品拼配、蒸汽沤堆、压制定型、干燥、成品包

装等_「艺过程制成的花砖茶。

2引用标准

下列标准所包含的条文。通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均

为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GI到T5009.57-1996茶叶卫生标准的分析方法

G137718-1994食品标签通用标准

GB/T8302-1987茶取样

GI3/T8304--1987茶水分测定

GB/T8305-1987茶水浸出物测定

GB/"1'8306-1987茶总灰分测定

G139679--1988茶叶卫生标准

SB/T10035一1992茶叶销售包装通用技术条件

SB/T10036-1992紧压茶运输包装通用技术条件

SB/T10157--1993茶叶感官审评方法

国家技术监督局(1995)第43号令《定量包装商品计量监督规定》

3要求

3门等级和实物样

花砖茶不分等级。标准实物样为品质的最低界限，每五年更换一次。

12感’言品质

花砖茶感官品质必须符合标准实物样。

外形:砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，无黑霉、白霉、青霉等霉菌。

内质:香气纯正或带松烟香