T/YMCA 001-2019 淮扬菜团餐制作技艺
T/YMCA 001-2019
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YMCA 001-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2019-11-29
实施日期
2019-11-29
发布单位/组织
-
归口单位
扬州市烹饪餐饮行业协会
适用范围
范围:规定了淮扬菜团餐制作技艺的术语和定义、淮扬菜团餐品种与供应、冷菜、热菜、主食等。
本标准适用于淮扬菜团餐的制作;
主要技术内容:规定了淮扬菜团餐制作技艺的术语和定义、淮扬菜团餐品种与供应、冷菜、热菜、主食等
发布历史
-
2019年11月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 扬州市烹饪餐饮行业协会、江苏百润餐饮管理有限公司
- 起草人：
- 徐伟、施志棠、邱杨毅、许世强
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/CAGR 019-2024 疗养机构软组织伤病康复 2024-04-15
- T/CVMA 180-2024 猫免疫缺陷病毒核酸检测方法 2024-09-09
- T/CI 324-2024 冠心病患者防治精准护理技术规范 2024-04-08
- T/CRACM 0011-2023 儿童青少年近视中医联合疗法 2024-08-12
- T/SRMA 31-2024 腰椎位置觉测试指南 2024-04-16
- T/CIET 751-2024 儿童感觉统合、专注力评估指南 2024-11-06
- T/CHATA 034-2024 结核病社区关怀指南 2024-06-12
- T/HBYY 0042-2023 中药材种子繁育技术规程 知母 2023-12-20
- T/QGCML 4232-2024 可调节水压漱口清洁装置 2024-05-11
- T/ACCEM 195-2024 羧甲基纤维素钠可吸收性止血材料 2024-11-13