DB3304/T 039-2018 农贸市场快速检测室建设与管理规范

ICS03.100.20

A10

DB3304

浙江省嘉兴市地方标准

DB3304/T039—2019

农贸市场快速检测室建设与管理规范

Standardforconstructionandmanagementofrapidinspectionroominfarmers

market

2019-11-29发布2020-01-01实施

嘉兴市市场监督管理局发布

DB3304/T039—2019

目  次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4基本要求.........................................................................................................................................................1

5检测设备和项目.............................................................................................................................................2

6抽样和检测.....................................................................................................................................................2

7管理.................................................................................................................................................................3

附录A（资料性附录）免费开放快速检测室信息公示牌（样本）...........................................................5

附录B（资料性附录）建议检测项目一览表...............................................................................................6

附录C（资料性附录）抽样、检测、报告、检测仪器使用记录、试剂耗材领用记录样表...................7

I

DB3304/T039—2019

前  言

本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由嘉兴市市场监督管理局食品流通监管处提出并归口。

本标准起草单位：嘉兴市食品工业协会、嘉兴市市场监督管理局。

本标准起草人：洪凰、计伟、许侃、陈成宏、陈友才、凌明华、顾其荣、周玥、沈佳、陆熔、周国

良。

II

DB3304/T039—2019

农贸市场快速检测室建设与管理规范

1范围

本标准规定了农贸市场快速检测室建设的基本要求、检测设备和项目、抽样和检测、管理。

本标准适用于农贸市场快速检测室的建设与管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.199蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

农贸市场快速检测室rapiddetectionlaboratoryforagriculturalproductstrademarket

对农贸市场（含综合性农产品批发市场）内销售的食用农产品（含食品）安全质量用快速检测方法

进行检测及筛查的部门。

3.2

AB岗工作制backuppostsystem

指两个相近岗位互为备岗的工作制度。

4基本要求

4.1综合性农产品批发市场、城区农贸市场和100个摊位或30个经营者以上的乡村农贸市场都应建设

独立固定的检测室，综合性农产品批发市场的检测室面积应达30平方米以上，农贸市场应达8平方米

以上。检测室应设置在市场的显要位置，应有标志标识。

4.2农贸市场应明确专人负责快速检测室的管理，具有确定的组织架构，建立检测操作流程、检测人

员工作职责、快检不合格样品处置流程和检测室开放公示制度等，并上墙公示。

4.3免费开放的检测室应在本检测室的检测项目内对本市场消费者免费开放，应设定相应信息公示标

牌，公示标牌的内容参见附录A。免费开放的检测室每周开放不少于5天，鼓励天天开放。

4.4检测室内温、湿度应满足检测方法的要求，同时需满足防止交叉污染、保障检测人员人身健康等

要求，综合性农产品批发市场检测室应划分检测区和非检测区。

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