DB5115/T 69-2020 地理标志产品 宜宾大头菜生产技术规范
DB5115/T 69-2020 Geographical Indications Product Yibin Bighead Celery Production Technical Specification
基本信息
发布历史
-
2020年11月
-
2024年12月
研制信息
- 起草单位：
- 四川宜宾戎陈坊食品有限公司、宜宾市翠屏区市场监督管理局
- 起草人：
- 汤华彬、练涛、朱红、马永萍
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS76.080.20
X26
DB5115
四川省（宜宾市）地方标准
DB5115/T69—2020
地理标志产品宜宾大头菜生产技术规范
2020-11-30发布2020-12-4实施
宜宾市市场监督管理局发布
DB5115/T69—2020
目 次
前 言..............................................................................................................................................................II
引言.................................................................................................................................................................III
1范围...................................................................................................................................................................1
2规范性引用文件...............................................................................................................................................1
3术语和定义.......................................................................................................................................................1
4保护范围...........................................................................................................................................................1
5生产工艺...........................................................................................................................................................2
5.1原料要求....................................................................................................................................................2
5.2工艺流程....................................................................................................................................................2
5.3加工工艺....................................................................................................................................................2
6技术要求...........................................................................................................................................................3
6.1感官要求....................................................................................................................................................3
6.2理化指标....................................................................................................................................................3
6.3微生物限量................................................................................................................................................3
7检验规则...........................................................................................................................................................3
7.1出厂检验.......................
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