DB5115/T 69-2020 地理标志产品 宜宾大头菜生产技术规范

DB5115/T 69-2020 Geographical Indications Product Yibin Bighead Celery Production Technical Specification

四川省地方标准 简体中文 废止 页数:8页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
DB5115/T 69-2020
标准类型
四川省地方标准
标准状态
废止
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
-
发布日期
2020-11-30
实施日期
2020-12-04
发布单位/组织
宜宾市市场监督管理局
归口单位
宜宾市市场监督管理局
适用范围
地理标志产品宜宾大头菜的生产加工

发布历史

研制信息

起草单位:
四川宜宾戎陈坊食品有限公司、宜宾市翠屏区市场监督管理局
起草人:
汤华彬、练涛、朱红、马永萍
出版信息:
页数:8页 | 字数:- | 开本: -

内容描述

ICS76.080.20

X26

DB5115

四川省(宜宾市)地方标准

DB5115/T69—2020

地理标志产品宜宾大头菜生产技术规范

2020-11-30发布2020-12-4实施

宜宾市市场监督管理局发布

DB5115/T69—2020

目  次

前  言..............................................................................................................................................................II

引言.................................................................................................................................................................III

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4保护范围...........................................................................................................................................................1

5生产工艺...........................................................................................................................................................2

5.1原料要求....................................................................................................................................................2

5.2工艺流程....................................................................................................................................................2

5.3加工工艺....................................................................................................................................................2

6技术要求...........................................................................................................................................................3

6.1感官要求....................................................................................................................................................3

6.2理化指标....................................................................................................................................................3

6.3微生物限量................................................................................................................................................3

7检验规则...........................................................................................................................................................3

7.1出厂检验.......................

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