DB5115/T 69-2020 地理标志产品宜宾大头菜生产技术规范

DB5115/T 69-2020 Geographical Indications Product Yibin Bighead Celery Production Technical Specification

四川省地方标准简体中文废止页数：8页 | 格式：PDF

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基本信息

标准号

DB5115/T 69-2020

标准类型

四川省地方标准

标准状态

废止

中国标准分类号（CCS）

X26 蔬菜加工与制品

国际标准分类号（ICS）

发布日期

2020-11-30

实施日期

2020-12-04

发布单位/组织

宜宾市市场监督管理局

归口单位

宜宾市市场监督管理局

适用范围

地理标志产品宜宾大头菜的生产加工

发布历史

2020年11月

DB5115/T 69-2020　地理标志产品宜宾大头菜生产技术规范

当前标准废止 2020-11-30
2024年12月

DB5115/T 69-2024　地理标志产品质量要求宜宾大头菜

现行 2024-12-31

文前页预览

研制信息

起草单位：: 四川宜宾戎陈坊食品有限公司、宜宾市翠屏区市场监督管理局

起草人：: 汤华彬、练涛、朱红、马永萍

出版信息：: 页数：8页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS76.080.20

X26

DB5115

四川省（宜宾市）地方标准

DB5115/T69—2020

地理标志产品宜宾大头菜生产技术规范

2020-11-30发布2020-12-4实施

宜宾市市场监督管理局发布

DB5115/T69—2020

前言..............................................................................................................................................................II

引言.................................................................................................................................................................III

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4保护范围...........................................................................................................................................................1

5生产工艺...........................................................................................................................................................2

5.1原料要求....................................................................................................................................................2

5.2工艺流程....................................................................................................................................................2

5.3加工工艺....................................................................................................................................................2

6技术要求...........................................................................................................................................................3

6.1感官要求....................................................................................................................................................3

6.2理化指标....................................................................................................................................................3

6.3微生物限量................................................................................................................................................3

7检验规则...........................................................................................................................................................3

7.1出厂检验.......................

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