DB5115/T 53-2020 地理标志产品筠连粉条生产加工技术规范

DB5115/T 53-2020 Geographical Indication Product Yunjian Vermicelli Production and Processing Technical Specification

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基本信息

标准号

DB5115/T 53-2020

标准类型

四川省地方标准

标准状态

废止

中国标准分类号（CCS）

X11 粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.180.20 淀粉及衍生制品

发布日期

2020-11-25

实施日期

2020-11-30

发布单位/组织

宜宾市市场监督管理局

归口单位

宜宾市市场监管局

适用范围

宜宾市筠连县现辖行政区域范围内以红薯为主要原料制作的筠连粉条的生产

发布历史

2020年11月

DB5115/T 53-2020　地理标志产品筠连粉条生产加工技术规范

当前标准废止 2020-11-25
2023年06月

DB5115/T 53-2023　地理标志产品筠连粉条质量要求

现行 2023-06-20

文前页预览

研制信息

起草单位：: 筠连县食品行业协会、四川万豪企业管理咨询有限公司、新世纪绿色食品有限公司、春腾农业发展有限公司

起草人：: 刘宗文、胡新、沈辅君、杨杰、张伟、邹远航、王强、张银、李堰军、万春美、靳西彪

出版信息：: 页数：11页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.180.20

CCSX11

DB5115

四川省(宜宾市)地方标准

DB5115/T53—2020

地理标志产品筠连粉条生产加工技术规范

2020-11-25发布2020-11-30实施

宜宾市市场监督管理局发布

DB5115/T53—2020

前言.....................................................................................................................................................................III

1范围.....................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.................................................................................................................................................1

3术语和定义.........................................................................................................................................................1

4保护范围.............................................................................................................................................................1

5自然环境.............................................................................................................................................................2

6原、辅料要求.....................................................................................................................................................2

7生产场所.............................................................................................................................................................2

8加工技术要求.....................................................................................................................................................2

9质量要求.............................................................................................................................................................3

10检验方法...........................................................................................................................................................4

11检验规则...........................................................................................................................................................5

12标志、标签、包装、运输、贮存和保质期...................................................................................................5

附录A（规范性）筠连粉条地理标志保护范围..............................................................................................7

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