T/CIFST 010-2022 老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范
T/CIFST 010-2022 Old-style pickled vegetable production quality safety control and management technical specifications
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CIFST 010-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-09-22
实施日期
2022-09-22
发布单位/组织
-
归口单位
中国食品科学技术学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了老坛酸菜生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则
发布历史
-
2022年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、中国标准化研究院、湖南省农产品加工研究所、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、统一企业（中国）投资有限公司、四川道泉老坛酸菜股份有限公司、湖北统香食品有限公司
- 起草人：
- 陈功、刘文、张菊华、张伟、张其圣、方炎鹏、李显琦、周后成、胡俊
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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