T/QAS 098-2023 牦牛肉丸
T/QAS 098-2023 yak meat ball
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/QAS 098-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-12-12
实施日期
2024-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
青海省标准化协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了牦牛肉丸的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检测规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于牦牛肉丸是以牦牛肉为原料，添加适量水、食用盐、生粉、糖、谷氨酸钠及其它辅料，经机械糜化，制成丸状，固化成型的具有独特地方特色的非即食调制肉制品
发布历史
-
2023年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 青海牧上煌食品有限公司、青海省产品质量检验检测院、青海牧都食品商贸有限公司、青海韵驰检测技术有限公司、青海隆尚泽商贸公司、青海绿特美健生物科技开发有限公司、青海拓谷生物科技有限公司
- 起草人：
- 蔡林森、臧佳怡、黎国平、丛萌洁、吴海伟、杨涛、马晓芳、彭影华、林绍森、伦启航、李凝、严倩云、师玮
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/CCAA 61-2023 检验检测机构检测方法开发指南 2023-03-16
- T/HLJZX 003-2023 "龙江品质" 农业生产加工领域认证要求 小麦粉 2023-03-15
- T/GDMA 38-2021 广东省守合同重信用企业等级评定规范 2021-12-24
- T/JYJC 001-2022 配电变压器低碳产品评价方法与要求 2022-12-26
- T/CCAA 29-2016 食品安全管理体系 食品批发和零售企业要求 2016-10-16
- T/WPHT 008-2021 工业产品品牌高质量创建战略指南 2021-11-23
- T/FJBR 004-2021 餐饮5D现场管理 2021-12-31
- T/CRGTA 004-2017 二手平板电脑收购和销售 检测鉴定 2017-10-12
- T/GDASE 0003-2020 承压类特种设备定期检验服务规范 2020-03-06
- T/CCPA 38-2022 预拌混凝土企业质量信用评价指标 2022-09-06