DB11/T 401-2006 肉兔生产技术规范

ICS65.020.30

B43

备案号：19860-2007DB

北京市地方标准

DB11/T401—2006

肉兔生产技术规范

Technologicalrulesofmeatrabbitproduction

2006-11-03发布2007-02-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T401—2006

前言

本标准由北京市农业局提出。

本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。

本标准起草单位：北京市农业局、北京市畜牧兽医总站、北京市房山区畜牧水产服务中心、北京市

房山区质量技术监督局。

本标准主要起草人：陈余、云鹏、蒋益民、付凤生、隗勇军、安艳松、李红良、夏瑞琴。

本标准由北京市农业局畜牧兽医管理处负责解释。

I

DB11/T401—2006

肉兔生产技术规范

1范围

本标准规定了肉兔养殖环境、引种要求、饲料、用药、饲养管理和疫病防治技术要求及规范。

本标准适用于规模肉种兔场、商品肉兔场和养兔小区的养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的各方研

究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T8381饲料中黄曲霉素B1的测定方法

GB/T13078-2001饲料卫生标准

GB/T13079饲料中总砷的测定方法

GB/T13080饲料中铅的测定方法

GB/T13083饲料中氟的测定方法

GB/T13086饲料中游离棉酚的测定方法

GB/T13091饲料中游离棉酚的测定方法

GB/T13092饲料中霉菌的检验方法

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB/T16569畜禽产品消毒规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质

NY5037-2001药物饲料添加剂使用规范

NY5129-2002无公害食品兔肉

NY5130-2002无公害食品肉兔饲养兽药使用准则

NY5131-2002无公害食品肉兔饲养兽医防疫准则

NY5132-2002无公害食品肉兔饲养饲料使用准则

NY5133-2002无公害食品肉兔饲养管理准则

中华人民共和国动物防疫法

中华人民共和国兽药典

中华人民共和国兽药规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

舍区swinefarmsection

指肉兔直接生活环境区。

3.2

场区swinebuilding

指肉兔场围栏或院墙以内、舍区以外的区域。

3.3

缓冲区buffersection

肉兔场外周围，沿场院向外500m范围内肉兔保护区。

1

DB11/T401—2006

3.4

药物饲料添加剂medicateddrugaddition

为预防和治疗动物疾病和促进动物生长、提高饲料转化率的需要，将兽药与适当的载体混合

制成的剂型。

3.5

休药期withdrawalperiod

动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品许可上市的间隔时间。

3.6

最高残留限量maximumresiduelimit

对动物用药后产生的许可存在于动物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计，表示为

mg/kg,或µg/kg）。

4场址选择、基础设施及环境要求

4.1选址

兔场选址应在地势高燥、采光充足、排水良好和隔离条件好区域。兔场或养兔小区3km以内无大

型化工厂、矿厂等污染源。与其他畜禽场、干线公路、村和居民点之间有500m以上的距离。位于饮用

水源、食品厂下游。

禁止在下列区域内建设肉兔场和养兔小区：

——生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区。

——城市和城镇居民区、文教科研区、医疗区、集市等人口集中地区。

——县级人民政府依法划定的禁养区域。

——国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域。

4.2建筑布局

4.2.1生产区和生活区相隔离。

4.2.2兔舍建筑布局应符合卫生要求和饲养工艺的要求，应具备良好防鼠、防蚊蝇、防虫和防鸟设施。

4.2.3应建有消毒室、兽医室，隔离舍。隔离舍应设在兔舍的下风向处。

4.2.4粪污处理设施和病死兔处理设施应设在生产区、生活管理区以外的下风向处。

4.3消毒设施

4.3.1生产区门口设有更衣换鞋消毒室。兔舍入口处要设置消毒池或设置消毒盆。

4.3.2应备有健全的清洗消毒设施，并对兔场及相应设施如车辆等进行定期清洗消毒，防止疫病传播。

4.4饮用水质量要求

饮用水质量要求见表1。

2

DB11/T401—2006

表1畜禽饮用水质量要求

项目标准值

色，（°）≤30

浑浊度，（°）≤20

臭和味无异臭异味

肉眼可见物不得含有

感官性状及一般化学

总硬度（以CaCO3计）,mg/L≤1500

指标

pH5.5-9

溶解性总固体，mg/L≤4000

氯化物（以Cl-计），mg/L≤1000

2-

硫酸盐（以SO4计），mg/L≤500

细菌学指标总大肠菌群，个/100mL≤成年兔10，幼兔1

氟化物（以F-计），mg/L≤2.0

氰化物，mg/L≤0.2

总砷，mg/L≤0.2

总汞，mg/L≤0.01

毒理学指标

铅，mg/L≤0.1

铬（六价），mg/L≤0.1

镉，mg/L≤0.05

硝酸盐（以N计），mg/L≤30

4.5兔舍空气环境质量要求

兔舍空气环境质量要求见表2。

表2兔舍空气环境质量要求

指标

项目