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T/ZS 0183-2021 猪肉冷库贮存管理规范

T/ZS 0183-2021 The specifications for cold storage management of pork warehouses

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ZS 0183-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.120.01 动物制品综合
发布日期
2021-02-22
实施日期
2021-03-01
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省产品与工程标准化协会
适用范围
范围:本文件规定了猪肉贮存的冷库、人员、检验、入库、贮存和出库的要求。 本文件适用于贮存猪肉的冷库管理; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 冷库要求5 人员要求6 检验要求7 入库8 贮存8.1 贮存条件8.2 贮存环境维护9 出库

发布历史

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研制信息

起草单位：
杭州老厨食品有限公司、中国计量大学、浙江工商大学、江苏科技大学、江南大学、杭州市余杭区市场监督管理局、浙江华才检测技术有限公司、浙江农林大学、江苏省农业科学院
起草人：
杨慧娟、沈清、李占明、陈星、孙建明、廖杰、杨彩梅、陶菲、刘步瑜、卞欢、吴佳辉、张巧、张婷婷
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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