T/DGLW 002-2024 东莞优品 腊肠

T/DGLW 002-2024 Dongguan Premium Sausage

团体标准 中文(简体) 现行 页数:0页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
T/DGLW 002-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
-
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2024-11-28
实施日期
2024-11-30
发布单位/组织
-
归口单位
东莞市腊味行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了东莞优品腊肠的术语和定义、原辅料、要求、生产加工过程要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于东莞优品腊肠

发布历史

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研制信息

起草单位:
东莞市腊味行业协会、东莞市食品有限公司旗峰食品分公司、东莞市鑫源食品有限公司、东莞市新兴隆食品厂(普通合伙)、东莞市成业食品有限公司、东莞市肥仔秋食品有限公司、东莞市长安食品有限公司、东莞市明华食品厂有限公司、东莞市清凤食品有限公司、东莞荣华饼家有限公司、东莞市莞香食品有限公司、东莞市常平根明腊味加工厂、东莞市德鸿肠衣有限公司、东莞市华誉食品贸易有限公司
起草人:
王景康、陈颢承、何永超、李炽成、黄艳勋、何春梅、钟沛文、蔡灿贤、余立新、黄小明、袁应驱、叶伟铭、周锐强、蒋爱华、刘谋吉、刘映利
出版信息:
页数:- | 字数:- | 开本: -

内容描述

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