T/CQCA 003-2023 冷冻调制牛肉
T/CQCA 003-2023 Frozen prepared beef
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CQCA 003-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-09-08
实施日期
2023-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
重庆市质量协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了冷冻调制牛肉的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、质量分级、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、销售和召回等内容。本文件适用于冷冻调制牛肉
发布历史
-
2023年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 重庆市质量和标准化研究院、重庆市合川区市场监督管理局、西南大学、成都市标准化研究院、重庆周炜食品有限公司、重庆七合斋食品有限公司、重庆宏伟食品有限公司、渝小呆(重庆)食品科技有限公司、重庆市质量协会、四川省质量协会、成都市华测检测有限公司
- 起草人：
- 朱洪艳、崔龙国、徐丹、陈宏果、李洪军、李娟、周德伟、徐飞、周建华、王雪梅、胡晓锋、熊梅
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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