DB5105/T 24-2020 泸州怪味鸡丝工艺技术规范

DB5105/T 24-2020 Luzhou Strange Sesame Chicken Silk Craft Technical Specification

四川省地方标准 简体中文 现行 页数:7页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
DB5105/T 24-2020
标准类型
四川省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2020-01-02
实施日期
2020-03-01
发布单位/组织
泸州市市场监督管理局
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

研制信息

起草单位:
起草人:
出版信息:
页数:7页 | 字数:- | 开本: -

内容描述

DB5105

四川省(泸州市)地方标准

DB5105/T24—2020

泸州怪味鸡丝工艺技术规范

(报批稿)

2020-1-2发布2020-3-1实施

泸州市市场监督管理局发布

DB5105/TXXXXX—2019

目次

前言................................................................................II

引言...............................................................................III

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4配方和原辅料要求..................................................................1

5工艺流程..........................................................................2

6感官及味感........................................................................2

7注意事项..........................................................................2

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