DB11/T 012.2-2023 北京鸭 第2部分：种鸭养殖技术规范

ICS65.020.30

CCSB43

DB11

北京市地方标准

DB11/T012.2—2023

代替DB11/T012.2—2016

北京鸭

第2部分:种鸭养殖技术规范

PekingDuck—

Part2:Technicalspecificationforfarmingbreedingduck

2023-09-25发布2024-01-01实施

北京市市场监督管理局发布

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目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4环境与设施.........................................................................1

5品种...............................................................................2

6孵化...............................................................................3

7饲养...............................................................................4

8生物安全...........................................................................5

9废弃物处理.........................................................................6

10档案与记录........................................................................6

I

DB11/T012.2—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB11/T012《北京鸭》的第2部分。B11/T012—2016已经发布了以下部分：

——第1部分：商品鸭养殖技术规范；

——第2部分：种鸭养殖技术规范。

本文件代替DB11/T012.2—2016《北京鸭第2部分：种鸭养殖技术规范》，与DB11/T012.2—2016

相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：

a)更改了“场址选择”、“布局”、“鸭舍建设”、“设施设备要求”的部分条款（见4.1，

4.2，4.3，4.4，2016年版的3.1，3.2，3.3，3.4）；

b)增加了“引种”条款（见5.1）和“繁殖方式”的要求（见5.4.1），更改了“初生重”“蛋

重”和“健雏率”指标（见5.3.1、5.4.2，2016年版的4.2.1、4.3）；

c)更改了“种蛋收集”的要求、“种蛋保存温度”参数和“孵化厅（室）温度”参数（见6.1、

6.2.3、6.3.2，2016年版的5.1.1、5.1.2、5.2.2），删除了“凉蛋”条款（见2016版5.2.5），

增加了“雌雄鉴别”条款（见6.4）；

d)更改了“饲养期划分”、“鸭舍温度”、“饲养密度”和“光照”参数（见7.1、7.2.1、7.2.3、

7.2.4，2016年版的6.1、6.2.1、6.2.3、6.2.4），增加了“养殖方式”的要求（见7.2.6）；

e)补充“饲养”部分，增加“饲料”、“饮水”和“用药”要求，将原有“营养需要推荐量”整

合到“饲料”条款（见7.3，7.4，7.5，见2016年版的6.3）；

f)增加了“生物安全”（见第8章）章节，将原有“卫生防疫”部分整合入该条款（见2016

版7.1）；

g)更改了“废弃物处理”内容（见第9章，见2016年版的7.3）；

h)更改了“档案与记录”内容（见第10章，见2016年版第8章）。

本文件由北京市农业农村局提出并归口。

本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市畜牧总站、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、北京南口鸭育种科技有

限公司。

本文件主要起草人：吕学泽、王梁、杨卫芳、刘钧、潘兴亮、谢明、张建伟、魏荣贵、赵有、庄海

滨、赵春颖