DB51/T 2948-2022 小曲清香型白酒生产技术规范

ICS67.160.10

CCSX10

DB51

四川省地方标准

DB51/T2948—2022

小曲清香型白酒生产技术规范

Xiaoquqingxiangxingbaijiucodeforproductiontechnical

2022-10-24发布2022-12-01实施

四川省市场监督管理局发布

DB51/T2948-2022

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4基本要求..........................................................................2

5技术要求..........................................................................2

6标志、标签........................................................................4

7包装、运输、贮存..................................................................4

参考文献.............................................................................5

I

DB51/T2948-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由四川省经济和信息化厅提出、归口并解释。

本文件起草单位：泸州老窖集团有限责任公司、醉清风酒业股份有限公司、四川国检检测有限责任

公司、泸州华明酒业集团有限公司、泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司。

本文件主要起草人：张良、李锦松、黄志久、赵金松、邹江鹏、贾代荣、李丹、杨波、吴卫宇、刘

锦睿、李健、罗广。

本文件首次发布。

II

DB51/T2948-2022