T/GZTSS 7.4-2022 普安红 第4部分:工夫红茶

T/GZTSS 7.4-2022 Puyan Hong Part 4: Kung Fu Red Tea

团体标准 中文(简体) 现行 页数:9页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
T/GZTSS 7.4-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2022-11-25
实施日期
2023-02-01
发布单位/组织
-
归口单位
贵州省茶叶学会
适用范围
范围:本文件规定了普安红工夫红茶的术语和定义、分级与实物标准样品、要求、检验方法、试验规则、标志标签、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于普安红工夫红茶; 主要技术内容:各等级产品的感官感官要求级别外形(条索、色泽、整碎、净度)香气汤色滋味叶底特级条索紧细,褐润披金毫,匀,净鲜带甜香,有花香橙红明亮鲜醇多芽,黄红,匀,明亮一级条索紧结,褐润显金毫,较匀,净甜香较高,有花香橙红亮较鲜醇有芽,黄红,匀,亮二级条索紧实,乌褐略显毫,较匀,较净甜香橙红较亮醇黄红尚亮三级条索尚紧实,乌褐有甜香橙红尚亮尚醇黄红

发布历史

研制信息

起草单位:
贵州省茶叶研究所、普安县茶业协会、普安县茶业发展中心、黔西南州农业农村局
起草人:
郭灿、韩丽、李定容、曹雨、赵华富、杨矫萍、岑鸿芸、刘亚兵、段学艺
出版信息:
页数:9页 | 字数:- | 开本: -

内容描述

ICS67.140.10

X55

团体标准

T/GZTSS7.4—2022

普安红第4部分:工夫红茶

Pu'anblackteaPart4:CongouBlacktea

2022-11-25发布2023-02-01实施

贵州省茶叶学会发布

T/GZTSS7.4—2022

目次

前  言..............................................................................II

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4分级与实物标准样品...................................................................2

5要求.................................................................................2

6检验方法.............................................................................3

7试验规则.............................................................................4

8标志标签、包装、运输和贮存...........................................................5

I

T/GZTSS7.4—2022

前  言

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》而制定。

本标准T/GZTSS7《普安红茶综合标准体系》按部分发布,分为5部分:

普安红第1部分产地环境条件

普安红第2部分茶园生产管理技术规程

普安红第3部分工夫红茶加工技术规程

普安红第4部分工夫红茶

普安红第5部分冲泡品饮指南

本部分为T/GZTSS7第4部分。

本文件由普安县茶业协会提出。

本文件由贵州省茶叶学会归口。

本文件起草单位:贵州省茶叶研究所、普安县茶业协会、普安县茶业发展中心、黔西南州农业农村

局。

本文件主要起草人:郭灿、韩丽、李定容、曹雨、赵华富、杨矫萍、岑鸿芸、刘亚兵、段学艺。

II

T/GZTSS7.4—2022

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