DB52/T 1591-2021 马铃薯种薯质量追溯体系建设标准

ICS65.020.01

CCSB01

DB52

贵州省地方标准

DB52/T1591—2021

马铃薯种薯质量追溯体系建设标准

Codeofpracticeforestablishmentandimplementationofqualitytracing

systemforSeedpotatoes

2021-03-23发布2021-07-01实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T1591—2021

目  次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4原则.................................................................................................................................................................2

5基本要求.........................................................................................................................................................2

6追溯信息的记录.............................................................................................................................................3

7实施.................................................................................................................................................................3

附录A（规范性）贵州省马铃薯种薯质量追溯信息记录表.......................................................................5

I

DB52/T1591—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由贵州省农业农村厅提出并归口。

本文件标准起草单位：贵州省农科院马铃薯/生物技术研究所/国家马铃薯改良中心贵州分中心、贵

州省农业农村厅、贵州省马铃薯工程技术研究中心。

本文件主要起草人：潘牧、陈超、黄萍、颜谦、李飞、陈恩发、何天久、卢扬、黄轶。

II

DB52/T1591—2021

马铃薯种薯质量追溯体系建设标准

1范围

本文件规定了贵州省马铃薯种薯质量追溯体系建立与实施的原则、基本要求、追溯信息的记录及保

障质量追溯体系实施的种薯包装标识要求及企业内部管理要求。

本文件适用于贵州省内有组织的、规模化生产、运输、贮藏模式下的马铃薯种薯质量追溯。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB18133马铃薯种薯

GB20464农作物种子标签通则

GB/T22005饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求

GB/Z25008饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南

NY/T1761农产品质量安全追溯操作规程通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

追溯体系traceabilitysystem

能够维护关于产品及其成分在整个或部分生产与使用链上所期望获取信息的全部数据和作业。

3.2

追溯单元traceableunit

需要对其来源、用途和位置的相关信息进行记录和追溯的单个产品或同一批次产品。

3.3

批次lot

相似条件下生产和加工的或包装的某一产品单元的集合。

1

DB52/T1591—2021

3.4

批次标识lotidentification

对某一批次指定唯一标识的过程。

3.5

外部追溯externaltraceability

对追溯单元从一个组织转交到另一组织时进行追踪和溯源的行为。

3.6

内部追溯internaltraceability

—个组织在自身业务操作范围内对追溯单元进行追踪和溯源的行为。

3.7

基本追溯信息basictraceabilitydata

能够实现组织间和组织内各环节间有效链接的必需信息。

3.8

扩展追溯信息extendedtraceabilitydata

除基本追溯信息外，与追溯相关的其他位息。

4原则

4.1应根据其需要实现的目标建立和实施相应的种薯质量追溯体系。

4.2应按照GB/T22005的通用原则和基本要求建立和实施种薯质量追溯体系。

4.3在建立和实施种薯质量追溯体系时应考虑与其他管理体系的衔接性和兼容性。

4.4在建立和实施种薯质量追溯体系时应考虑追溯执行的精准性以及效率和成本。

4.5采用传统记录方式与现代计算机技术、网络技术、通汛技术、条码技术等相结合的原则建立和实

施种薯质量追溯体系。

5基本要求

5.1明确追溯单元、进行批次识别、明确追溯范围是内部追溯或外部追溯、种薯流向等。

5.2及时记录和保留追溯信息。主要包括：从其供应方获得的信息、从产品的生产过程中获得的信息、

向顾客和供应方提供的信息。记录应真实、准确、及时、完整、持久、易于识别和检索，至少保留3

年。

5.3确定上述信息的编码原则。可按内部编码规则或按已发布的国家标准、行业标准的规定对追溯信

息进行编码。从业名编码、产地编码、产品编码、批次编码、追溯信息编码可按NY/T1761的规定执行。

5.4根据技术条件、追溯单元特性、实施成本等因素选择批次标识栽体。栽体可以是纸质文件、条码、

二维码或射频识