GB 19825-2005 食品添加剂 稀释过氧化苯甲酰

ICS67.220.20

X42荡F8

中华人民共和国国家标准

GB19825-2005

食品添加剂稀释过氧化苯甲酞

Foodadditive-

Dilutedbenzoylperoxide

2005-06-30发布2005-12-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB19825-2005

前言

本标准的表1中的内容为强制性的，其余为推荐性的。

本标准对应于《日本食品添加物公定书》第七版(1999)"稀释过氧化苯甲酞，，旧文版)，与其一致性

程度为非等效。

本标准由中国石油和化学工业协会提出。

本标准由全国化学标准化技术委员会有机化工分会(SAC/TC63/SC2)和中国疾病预防控制中心

营养与食品安全所归口。

本标准起草单位:郑州海韦力食品工业有限公司。

本标准主要起草人:郭士军、薛永梅、马娟、刘静。

GB19825-2005

食品添加剂稀释过氧化苯甲酞

范围

本标准规定了食品添加剂稀释过氧化苯甲酞的要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和

贮存。

本标准适用于以食品添加剂过氧化苯甲酞与食品添加剂硫酸铝钾、磷酸钙盐、硫酸钙、碳酸钙、碳酸

镁和食用淀粉中的一种以上为稀释剂配制而成的食品添加剂稀释过氧化苯甲酞。该产品用作面粉处

理剂。

过氧化苯甲酞的示性式:(CsH,CO)zOi

过氧化苯甲酞的相对分子质量:242.22按2001年国际相对原子质量)

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志(GB/T191-2000,egvISO780:1997)

GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备(GB/T602-2002,ISO6353-1:1982,NEQ)

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T603-2002,ISO6353-1:1982,

NEQ)

GB/T5009.74-2003食品添加剂中重金属限量试验

GB/T5009.76食品添加剂中砷的测定

GB/T6003.1金属丝编织网试验筛(GB/T6003.1-1997,egvISO3310-1:1990)

GB/T6678-2003化工产品采样总则

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992,neqISO3696:1987)

GB/T9724化学试剂off值Nil宁涌of

要求

3.1外观:白色粉末。

3.2食品添加剂稀释过氧化苯甲酞应符合表1所示的技术要求。

表1技术要求

项目指标

过权化苯甲AV(C,4H,oO,)的质f分数/%28.0士1.0

细度(R40/3系列，8200x50/0.075mm试验筛，筛余物/)%510

pH值(100酬L水溶液)6.09.0

延烧试验合格

盐酸试验