T/CCPEF 025-2016 中国生态良品 野生蓝莓果汁饮料

范围:本标准规定了野生蓝莓果汁饮料的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、野生蓝莓果汁、野生蓝莓果、白砂糖、蜂蜜、果葡糖浆为原料，添或不添加柠檬酸、苯甲酸钠，经挑选、榨汁、调配、均质、过滤、加或不加野生蓝莓果粒、灌装、灭菌等工艺加工制成的果汁含量大于10%的野生蓝莓果汁饮料; 主要技术内容:1.分类1.1野生蓝莓果汁饮料：以水、野生蓝莓果汁、白砂糖、蜂蜜、果葡糖浆为原料，添或不添加柠檬酸、苯甲酸钠，经挑选、榨汁、调配、均质、过滤、灌装、灭菌等工艺加工制成的果汁含量大于10%的野生蓝莓果汁饮料。1.2野生蓝莓果肉饮料：以水、野生蓝莓果、白砂糖、蜂蜜、果葡糖浆为原料，添或不添加柠檬酸、苯甲酸钠，经挑选、榨汁、调配、均质、过滤、灌装、灭菌等工艺加工制成的果汁含量大于10%的野生蓝莓果汁饮料。1.3野生蓝莓果粒果汁饮料：以水、野生蓝莓果、白砂糖、蜂蜜、果葡糖浆为原料，添或不添加柠檬酸、苯