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T/KLCY 001-2024 荞麦酸奶

T/KLCY 001-2024 Buckwheat yogurt

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/KLCY 001-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2024-05-10
实施日期
2024-05-10
发布单位/组织
-
归口单位
库伦旗鑫鑫餐饮行业协会
适用范围
范围:本文件规定了荞麦酸奶的术语和定义、感官指标、理化指标、微生物指标、生产、包装、运输等要求。 本文件适用于以荞麦粉、牛乳、水为原料，添加（不添加）食品添加剂经乳酸菌发酵等相应加工工艺制成荞麦酸奶的生产; 主要技术内容:本标准规定了满米水果酸奶的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程要求、检验规则、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期

发布历史

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研制信息

起草单位：
内蒙古民族大学 通辽市农牧局归口
起草人：
齐景凯 马爽 陈馨雨 张继星
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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