T/YRTLM 005-2024 单县地方特色美食 羊肉系列菜品 辣炒羊宝
T/YRTLM 005-2024
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YRTLM 005-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-06-29
实施日期
2024-06-29
发布单位/组织
-
归口单位
单县羊肉汤产业发展联盟
适用范围
范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食辣炒羊宝;
主要技术内容:本文件规定了辣炒羊宝的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间
发布历史
-
2024年06月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 单县检验检测中心、单县三義春（周记）餐饮有限公司、山东百寿坊餐饮管理有限公司、单县三義春餐饮有限公司、山东头一锅餐饮管理连锁有限公司、单县老街坊餐饮经营饭店、山东三盛和餐饮有限公司、单州天光长寿食品（单县）有限公司、单县单之味餐饮管理有限公司、山东颐津方餐饮管理有限公司、单县羊肉汤产业发展联盟
- 起草人：
- 李红玲、张海英、贾成立、徐树兵、周东彦、赵翠芳、张赟、齐玲、张传国、窦剑峰、姬玉梅、刘洋、刘忠胜、齐照明、牛立军
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/BTFDIA 001-2017 冷却（鲜）羊肉质量分级与评定 2017-08-16
- T/NAIA 021-2020 风干牛肉干 2020-12-15
- T/DZHCP 0002-2022 儋州红鱼干 2022-07-23
- T/FYCY 037-2020 汾阳三八八宴席 酸辣乌鱼蛋烹饪工艺规范 2020-05-01
- T/FYCY 012-2019 汾州名菜 汾州炉煿肉烹饪工艺规范 2019-08-01
- T/QYZL 39-2023 连山壮瑶美食 福堂白切鸭烹饪技术规范 2023-05-16
- T/SMTA 0001-2019 农产品批发市场信息追溯管理规程第一部分 白条猪肉 2019-11-18
- T/NXSLX 0505-2023 静原鸡 2023-10-09
- T/ZSGTS 349-2023 香山之品 海带 2023-10-31
- T/SDYZXCP 006.201-2023 优质牛肉生产技术规程 第2部分：饲料调制 全株玉米青贮制作与使用 2023-11-10