T/CYPR 6-2024 长垣烹饪技艺 芥菜扣肉
T/CYPR 6-2024 Changyu cooking technique: Chinese cabbage and pork shank in a dish
团体标准
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CYPR 6-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
-
发布日期
-
实施日期
-
发布单位/组织
长垣市烹饪协会
归口单位
-
适用范围
本文件规定了长垣烹饪技艺 芥菜扣肉的术语与定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标和最佳食用时间等内容。
本文件适用于豫菜中的芥菜扣肉。
发布历史
-
1970年01月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：13 千字 | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/QGCML 865-2023 无糖面包焙烤技术规程 2023-06-03
- T/LYFC 012-2023 预制菜 速冻调制食品 2023-11-07
- T/JGE 3005-2021 煲汤料 2021-11-04
- T/PHCA 002-2022 醉鲤珠嵌肉 2022-12-26
- T/THXPRXH 003-2018 中华板面标准 2018-12-12
- T/LWFY 001-2022 广式肠粉 2022-10-25
- T/SDRA 18-2023 预制菜 鲍汁扣鲍鱼 2023-06-30
- T/JXSYYXH 0002-2023 食用桑叶粉 2023-02-07
- T/YSSH 0007-2023 味在番禺 番禺爬金山 2023-02-21
- T/ZFS 0035-2021 食品生产经营现场评审服务规范 2021-11-09