T/GDNB 185-2023 仁化白毛茶红茶加工技术规程

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标准号

T/GDNB 185-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.020 食品工艺

发布日期

2023-12-08

实施日期

2023-12-18

发布单位/组织

归口单位

广东省农业标准化协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了仁化白毛茶红茶加工的鲜叶原料、加工场所和条件、加工工艺流程、加工技术、毛茶定级、归堆、拼配和付制、质量管理及标志标签、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于仁化白毛茶红茶的加工

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起草单位：: 广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶叶收藏与鉴赏协会、红山镇人民政府、仁化县农业农村局、仁化县供销合作社联合社、仁化县红山镇霞茗茶专业合作社、仁化县林业局、广东丹霞天雄茶叶有限公司、仁化县红山镇金醇红茶叶专业合作社、仁化县红丹舒茶业有限公司、仁化县红山镇丹霞工夫茶叶专业合作社

起草人：: 方开星、吴华玲、陈栋、姜晓辉、秦丹丹、潘晨东、王金焕、李助明、倪尔冬、王秋霜、李道成、谢和安、李红建、叶琪望、刘克慧、王青、李波、邵燕华、欧察明、王春焕、袁福清

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