DB3309/T 50-2018 海鲜旅游购物场所服务规范

ICS03.200

A12

DB3309

浙江省舟山市地方标准

DB3309/T50—2018

海鲜旅游购物场所服务规范

2018-06-10发布2018-06-10实施

舟山市市场监督管理局发布

DB3309/T50—2018

前  言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由浙江省舟山市工商行政管理局提出并归口。

本标准起草单位：浙江省舟山市工商行政管理局、浙江国际海运职业技术学院。

本标准主要起草人：孙峰、俞海平、杨奇美、夏海明、鲍华君。

本标准于2012年首次发布、实施。

I

DB3309/T50—2018

海鲜旅游购物场所服务规范

1范围

本标准规定了舟山海鲜旅游购物场所的基本要求、设施要求、服务要求、人员要求、商品要求和卫

生安全管理要求。

本标准适用于舟山市行政区域内依法经营的海鲜旅游购物场所（以下简称购物场所）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准

GB2894安全标志及其使用导则

GB5768.2道路交通标志和标线第2部分：道路交通标志

GB5768.3道路交通标志和标线第3部分：道路交通标线

GB7718预包装食品标签通则

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号

GB/T10001.5标志用公共信息图形符号第5部分:购物符号

GB10136腌制生食动物性水产品卫生标准

GB10144动物性水产干制品卫生标准

GB11607渔业水质标准

GB14939鱼类罐头卫生标准

GB/T17217城市公共厕所卫生标准

GB/T17242投诉处理指南

GB/T18883室内空气质量标准

GB19643藻类制品卫生标准

GB/T21661塑料购物袋

GB/T23508食品包装容器及材料

GB/T24616冷藏食品物流包装、标志、运输和储存

GB/T24617冷冻食品物流包装、标志、运输和储存

GA654人员密集场所消防安全管理

SC/T3012水产品加工术语

3术语和定义

SC/T3012所界定的术语及以下术语和定义适用于本标准。

3.1

1

DB3309/T50—2018

海鲜旅游购物场所

是指浙江舟山市行政区域范围内依法设立的，以团队旅客为主要服务对象，具有适宜的经营场地和

接待能力，可供旅客参观及购物的海鲜产品销售场所。

3.2

海鲜

海洋水产品及海洋水产食品。

3.3

冰鲜水产品

用碎冰保持新鲜度的水产品。

3.4

冷冻水产品

经加工处理、速冻、包装等工序，在-18℃以下储运与销售的