DB37/T 2151-2012 绿色食品 鲜食玉米生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB37

山东省地方标准

DB37/T2151—2012

绿色食品鲜食玉米生产技术规程

2012-05-16发布2012-07-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T2151—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山东省质量技术监督局提出。

本标准由山东农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省农业科学院作物研究所。

本标准主要起草人：龚魁杰、陈利容、刘佳、戴海英、孙军、崔建武。

I

DB37/T2151—2012

绿色食品鲜食玉米生产技术规程

1范围

本标准规定了山东省绿色食品鲜食玉米的产地条件、生产技术及技术档案。

本标准适用于山东省绿色食品鲜食玉米的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T418绿色食品玉米及玉米制品

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鲜食玉米

是指以鲜嫩果穗为食用部位的甜玉米和糯玉米。

3.2

鲜食糯玉米

是指籽粒干基淀粉含量中直链淀粉含量≤5%的玉米类型。

3.3

乳熟期

是指玉米灌浆后期，一般在开花授粉后22d～27d，此时籽粒含水量占55%～65%。

3.4

大喇叭口期

是指当玉米植株长到抽出雄穗前10d左右，棒三叶已伸出，形似喇叭口状，叶龄指数60左右。

4产地条件

1

DB37/T2151—2012

产地要求符合NY/T391中植物生长的空气环境、水环境、土壤环境质量的指标规定，选择土壤肥沃，

土层深厚，排灌方便的地块。

5生产技术

5.1播种季节

鲜食玉米在山东的播种季节主要分为春播和夏秋播。春播一般在土壤表层5cm～10cm深处温度稳定

在10℃～12℃时播种为宜，地膜覆盖栽培可在3月中、下旬播种，露地直播可在4月中旬播种。以后可根

据市场需求安排播种期，最迟播种期不得晚于7月中旬。

5.2整地与基肥

春播玉米在前茬作物收获后，立即灭茬，冬前深耕（松）25cm～35cm。结合耕翻施基肥。用肥量按

每667m2籽粒产量500kg需氮17.5kg～20kg、五氧化二磷6kg～7kg、氧化钾25～30kg计算。每667m2基