DB5309/T 57-2021 凤庆核桃良种选育技术规程

ICS65.020.01

B05

5309

临沧市地方标准

DB5309/T57-2021

凤庆核桃良种选育技术规程

2021—12—15发布2022—03—15实施

临沧市市场监督管理局发布

DB5309/T57-2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由凤庆县人民政府提出。

本文件由临沧市林业和草原局归口。

本文件起草单位：临沧市林业科学院、云南省林业和草原科学院、临沧市质量技术监督综合检测中

心、凤庆县林业和草原局。

本文件主要起草人：杨建荣、陆斌、唐永奉、郝佳波、铁学江、张雨、熊新武、罗国发、王伟国、

田红星、王红颜、樊绍光、徐亮、冯倩、李俊南、梁林波、谢凤瑞、赵光书、奎洪、字正涛。

I

DB5309/T57-2021

凤庆核桃良种选育技术规程

1范围

本文件规定了凤庆核桃（JuglanssigillataD.）的术语及定义、良种主要性状指标、引种选育、

实生选育等综合指标。

本文件适用于凤庆县核桃的良种选育。临沧市其他县域核桃产区可参照本文件执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB/T14175林木引种

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

凤庆核桃

泛指在凤庆县行政辖区内本土培育或引种种植的大泡核桃、临宝核桃、细香核桃等深纹核桃

(JuglanssigillataD.)优良品种的统称。

3.2

优树

在长势、树形、产量、品质、抗性等性状上优越于周围的植株。

4良种主要性状指标

4.1结实期

4.1.1早实核桃

6a～10a进入结果初期，15a进入盛果期。

4.1.2晚实核桃

2a～4a进入结果初期，8a进入盛果期。

4.2丰产性

进入盛果期后，树体生长健壮，发枝力、连续结果能力强，每个结果母枝抽生结果枝2个以上；平

均每个结果枝坐果大于1.5个；树冠垂直投影面积连续3a平均产坚果0.3kg/m2或产坚果仁0.15kg/m2

以上。

4.3抗逆性

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树势健壮，无病虫害，对栽培地生境条件适宜。

4.4外观品质

4.4.1坚果果型美观，三径平均≥32mm，单果重≥9g；

4.4.2种壳光滑、刻纹浅、小，色泽浅，厚度≤1.3mm，缝合线紧密，出仁率≥50%；

4.4.3内褶壁纸质、膜质或退化，核仁饱满易取整仁或二分之一仁；

4.4.4仁色淡白至淡黄、食味香纯、涩味轻等。

4.5内含物

4.5.1仁含油率≥65%；

4.5.2仁蛋白质含量≥15%。

4.6特殊优良性状

具备下列条件，可适当放宽其它条件。

——壳极薄不露仁；

——果大，单果仁重≥15g；

——极丰产；

——雄花无或少；

——抗逆性极强；

——风味浓香；

——脂肪、蛋白质、糖等内含物含量高；

——极早熟；

——极晚熟。

5引种选育

5.1选择引种品种

从与引入地区生态条件基本相似的区域选择引种品种。引种材料按GB/T14175的要求进行。

5.2初选试验

5.2.1建立引种圃保存引进品种；

5.2.2宜采用大树高接的方法进行试验，结果后连续观察3a；