GB/T 8937-2006 食用猪油
GB/T 8937-2006 Edible lard
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2006-11-28
实施日期
2007-03-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会
适用范围
本标准规定了食用猪油的术语和定义、质量要求、物性与卫生指标、检验方法、标签和贮存与运输要求。
本标准适用于高温或离心方法炼制的供应市场及食品加工用的食用猪油，不适用于精炼猪油产品。
发布历史
-
1988年03月
-
2006年11月
-
2023年03月
研制信息
- 起草单位：
- 西南大学食品科学学院、商务部屠宰技术鉴定中心
- 起草人：
- 李洪军、贺稚非、丁晓雯、尚永彪、王贵际、张新玲、刘虎成
- 出版信息：
- 页数：9页 | 字数：13 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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