DB11/T 498-2021 南美白对虾淡水养殖技术规范

ICS65.150

CCSB52

DB11

北京市地方标准

DB11/T498—2021

代替DB11/T498—2007

南美白对虾淡水养殖技术规范

TechnicalspecificationforfreshwatercultureofPenaeusvannamei

2021-12-28发布2022-04-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T498—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4养殖环境与设施.....................................................................1

5苗种放养前的准备工作...............................................................2

6虾苗培育...........................................................................2

7养成...............................................................................3

8收获...............................................................................4

附录A（资料性）南美白对虾常见病及防治方法..........................................5

I

DB11/T498—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件替代DB11/T498—2007《南美白对虾淡水养殖技术规范》,与DB11/T498—2007相比,除编辑

性修改外,主要技术变化如下：

a)更改了“养殖环境”相关内容(见4.1，2007年版的3.1）；

b)更改了“养殖池形状”、“养殖池面积”、“养殖池深”为“形状”、“面积”、“池深”(见

4.2.1、4.2.2、4.2.3，2007年版的3.2.1、3.2.2、3.2.3）；

c)更改了“养殖的配套建设”、“增氧机设置”为“配套设施与设备”、“增氧设备”(见4.3、

4.3.4，2007年版的3.3、3.3.3）；

d)更改了“虾苗培育池”、“虾苗培育”为“培育池”、“育苗”（见6.2、6.4,2007年版的

5.2、5.4）；

e)更改了“建立养殖记录”为“养殖记录”（见7.2.5,2007年版的6.2.1）；

f)更改了南美白对虾常见病及防治方法（见表A.1,2007年版的表A.1）。

本文件由北京市农业农村局提出并归口。

本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市水产技术推广站。

本文件主要起草人：潘勇、徐立蒲、王小亮、曹洁。

本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：

——2007年首次发布为DB11/T498—2007；

——本次为第一次修订。

II

DB11/T498—2021

南美白对虾淡水养殖技术规范

1范围

本文件规定了南美白对虾（PenaeusvannameiBoone,1931）养殖生产中的养殖环境与设施、苗

种放养前的准备工作、虾苗培育、养成与收获的要求。

本文件适用于北京地区淡水水体以及盐度不高于5‰的半咸水水体南美白对虾养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

SC/T1132渔药使用规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4养殖环境与设施

4.1养殖环境

4.1.1地势平坦、开阔，通水、通电、交通方便，环境无污染、水源丰富、洁净。

4.1.2水质应符合GB11607的要求。

4.2养殖池

4.2.1形状

养殖池宜为长方形。

4.2.2面积

养殖池面积1000m2～10000m2。

4.2.3池深

池深以1.8m～2.2m为宜。

4.2.4池堤

池堤坚固，坡比以1:1.5～1：2.0为宜。

4.2.5池底

1

DB11/T498—2021

底质为沙质、沙泥质或水泥质，池底平整不漏水，向排水口倾斜，便于干池、晒塘和捕捞。

4.3配套设施与设备

4.3.1进水、排水系统

进水、排水渠道应独立设置，进水渠应高于排水渠，排水渠的宽度应大于进水渠；养殖池的两端设

进、排水设施。进水口与出水口应远离。

4.3.2蓄水池

3～5个养虾池应配备一个蓄水池，其水容量为总养成水体的五分之一